english breakfast — con clara griffiths de @theoriginofood
sobre ti
me llamo clara griffiths, tengo un instagram de comida donde comparto mis restaurantes favoritos y entrevisto a distintos personajes públicos para descubrir cuáles son sus lugares preferidos para comer.
en mis ratos libres me encanta estar en casa. soy muy sociable, pero también muy lobo solitario. para recargar pilas necesito parar, dejar de estar en constante movimiento, descansar y desconectar.
currently reading…
estoy leyendo también esto pasará de milena busquets. la entrevistaré dentro de poco y álex agulló me dijo que, si no había leído nada suyo, tenía que empezar por este libro. así que aquí estamos :)
¿cómo nació tu gusto por la lectura?
mi hermana inés, una gran lectora (y mi book dealer de confianza), lleva al menos 24 libros leídos este año. ella entiende perfectamente mis gustos: sabe qué tipo de ficción me engancha y cuál detesto. es quien me inspira a leer más, a curiosear en lecturas distintas y a amar el acto de leer. podéis encontrar su lista de libros en su perfil de goodreads.
¿cuál es tu momento favorito para leer?
un sábado por la mañana. o un domingo por la noche.
un/a autor/a que te obsesione…
no sé si tengo un autor favorito per se, pero estoy enganchada al reese witherspoon book club. si ella lo recomienda, es casi garantía de que será un buen libro. a principios de año leí the paper palace y me fascinó. sus elecciones suelen ser muy cinematográficas, y además compra los derechos de muchas para adaptarlas, como hizo con where the crawdads sing.
3 libros que han marcado tu gusto como lectora… y a qué plato te transportan
deborah levy – things i don’t want to know → english breakfast
trevor noah – born a crime → pollo / bone marrow
murakami – sputnik, mi amor → un plato de sashimi variado
un sitio en el que te gustaría leer
delante de cualquier fuego. [int. english countryside cottage]
con qué autor/a desayunarías / comerías / tomarías algo…
desayuno: con milena busquets en lauria 2
comida: con siri hustvedt en saddle
copa: con patti smith en el chelsea hotel
una librería favorita
una cubierta favorita
actualmente: the vegetarian – han kang
¿con qué personajes compartirías una cena?
con los de tan poca vida.
libros de cocina que sean esenciales para ti
cualquier libro de ottolenghi, china the cookbook by phaidon, fuchsia dunlop, o los de st john…
¿cómo eliges tu próxima lectura?
normalmente compro los libros de dos en dos: así tengo motivación para terminar uno y empezar el siguiente. y, de nuevo, mi principal inspiración es mi hermana.
una manía lectora
me cuesta empezar los libros, pero cuando cojo ritmo… no puedo parar.
una cita que tengas guardada
flames are not just the end, they are also the beginning. for everything that you have destroyed can be rebuilt. from your own ashes you can grow again. — douglas stuart, shuggie bain
¿qué te aporta la lectura?
la lectura me obliga a parar, a bajar el ritmo, a disfrutar de cada palabra. exige perseverancia, presencia y la capacidad de saborear las pequeñas cosas. me enseña a estar más conectada conmigo y a bajar revoluciones.
¿dónde harías el próximo book club de in bed but awake?
me encantaría en un sitio como el domaine de l’abbaye des vaux-de-cernay.
un libro que tengas pendiente y tengas muchas ganas de leer.
on women – susan sontag
in the absence of men – philippe besson
strange pictures – uketsu
stay true – hua hsu
fairyland: a memoir of my father – alysia abbott
¡gracias, clara! @theoriginofood / @grifffiths
fotografías © clara griffiths
